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| Nome comune: Acetosella dei Boschi, Pane degli Angeli, Pancuculo, Trifoglio Acetoso |
| Nome scientifico: Oxalis Acetosella |
| Famiglia: Oxalidacee |
| Habitat: Boschi di carpini e faggi, su terreni acidi ricchi di humus, su ceppaie marcescenti, e generalmente su pendii esposti a nord, da 0 a 2000m di altitudine |
| Periodo di fioritura: Da Aprile fino a Giugno |
| Descrizione: Pianta perenne alta dai 5 ai 15 cm. Le foglie tutte basali, con lungo picciolo, nascenti dal ceppo radicale, sono formate da tre foglioline obcordate, cuoriformi. I fiori solitari su peduncoli di 5-10 cm. sono bianchi, di 12-20 mm. di grandezza, con venature di color malva-lilla, raramente rosa ed una macchia basale gialla. La corolla è formata da 5 petali spatolati ed il calice è munito di 5 sepali ellittici smussati, 10 stami di cui 5 lunghi, e 5 corti |
| Proprietà: Pianta medicinale - Le foglie possono essere usate per impreziosire molti piatti e donare sapore a minestre e arrosti. |
| Note: PROTETTA |
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